festliches essen

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Ingenious Potato Pancakes: How Laurent Mariotte Turns Leftovers into a Feast

Viele halten Pfannkuchen für ein ausgelutschtes Konzept – Mehl, Milch, Ei und fertig. Doch der französische TV-Koch Laurent Mariotte denkt das Klassiker-Gericht komplett neu. Mit...

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Warum die Lammkeule mit grünen Bohnen an Ostern ein kluger Klassiker ist

Ostern steht vor der Tür, und die Vorfreude auf das traditionelle Oster-Menü ist groß. In vielen Familien gehört eine saftig duftende Lammkeule zusammen mit grünen...